太陽を浴びて、時に厳しい環境でも生きる逞しく魅力的な植物（ボタニカル）に恵まれ、青い海に守られた島（アイランド）である徳之島を「ボタニカルアイランド」と表現し、島の元気をぎゅっと詰め込んで、心も体も健康になる商品と、「つながりを感じ・活かしあい・みらいを創るブランド」を創りたい。
プロジェクトの実施者
林 美樹（よしき）さん
1981年徳之島産まれ、中学校まで出身の山集落ですごし高校から島外へ、鹿児島高校・防衛大学校・海上自衛隊幹部候補生学校・遠洋航海・護衛艦勤務（佐世保）をへて、父の病もきっかけとなり地元に帰ってきました。
徳之島大好き、自然遊びや生き物全般が大好き、食べるのも大好き。最近は科学や歴史や考古学・民俗学など興味が増えすぎて勉強時間が足りない。
山や海あちこちに突撃・探検しているので、徳之島の事は何でも聞いてください。
主なリターンの紹介
徳之島産コーヒー焙煎豆
希少な日本産コーヒー１００％です。長年研究し、手を抜かず美味しさを追求しました。
栽培は無農薬有機栽培、ニガリや木酢液など天然由来の資材を使っています。完熟した果実のみを手摘み、低温乾燥で適度な発酵を促すことで、華やかで甘い香りを生み出します。
口当たりは柔らかく、海外産にも負けない甘さと、フルーティーで優しい酸味が特徴、一口毎に変わる味わいと余韻の芳ばしさをお楽しみいただけます。
